快速煮绿豆汤的小技巧 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:健康养生心得

2015年03月07日12:53 编辑:传奇养生网

  夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效,因而长期以来民间用绿豆煮汤南阳哪个医院治癫痫比较好作为夏令传统经典饮品,若在其中加些白糖或冰糖,放入冰箱冰镇一下,则更增加凉意。

  许多人有个误解,以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。其实这不科学,生绿豆清热解毒祛火的作用最强,其营养成分及其所具有的药物功效最佳,经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤,把癫痫病儿童可以上学吗绿豆煮到刚刚熟,即可。这时绿豆的营养物质被煮出来,不但色香味俱佳,而且清暑效果佳。

  煮绿豆汤的过程中,大家都有一个共同的苦恼,就是绿豆在短时间内很难煮烂,总是要加上一大锅水,煮多半个小时,才可把绿豆煮开花了。今天素食网小编教大家一个快捷的方法,20分钟轻松煮出绿潍坊癫痫病医院有哪些豆汤,只要掌握2个小要点就可以了。一起学学吧~

  做法:

  1.绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块(冻一夜12个小时左右)。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把安徽癫痫医院哪家有名绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。

  2.分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。

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