5月最该吃这水果,我家一买就是5斤,用来煲糖水,全家都爱喝菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:健康养生心得

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!


5月最该吃这水果,我家一买就是5斤,用来煲糖水,全家都爱喝

现在是枇杷大量上市的时候,酸甜可口,水分足,价格还非常便宜,一斤才5块钱,每次都要买上好几斤。今天婆婆说要买点枇杷给外婆吃,外婆90多岁了,身体非常健康,就是我们这些外甥媳妇去看她就有点不认得了,老是把我们叫错了。婆婆剥了一个枇杷给外婆吃,外婆嫌弃枇杷有点酸,有点不爱吃,湖北专业癫痫病的医院?于是我就用枇杷来煮一道糖水 ,外婆非常喜欢喝,喝了一碗又一碗。


而且常吃枇杷可以增进食欲,帮助消化和吸收,还有清热生津止渴的功效。枇杷中含有苦杏仁苷,有润肺止咳祛痰的功效。用来煮糖水,温润去燥又好喝,老少皆宜,也是我全家人都喜欢喝的,每次煮上一锅,全都喝光光。下面就给大家分享详细的做法,喜欢的,一起来看看吧。


【枇杷百合银耳羹】

食材:枇杷3个,银耳半朵,干百合抓一把,枸杞适量,冰糖适量。

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烹饪方法:

步骤一:首先把银耳,干百合放入清水中浸泡10分钟,浸泡发的银耳撕成小块,黄色部分去掉,和百合一起清洗干净。


步骤二:用筷子把枇杷皮表面轻轻刮个遍,皮一撕就轻易脱落,这样撕的又快又干净,撕好皮用清水清洗干净,用刀对半切开去籽,再切成小块。


步骤三:洗净的银耳、百合放入锅中,倒入足够的清水,因为煮的过程中水会煮少的,所以清水要多加点。


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步骤四:加盖大火煮,煮开后再小火再煮上20分钟,煮至百合酥烂。



步骤五:倒入枇杷煮上3分钟,加入冰糖调味,甜度根据个人口味适量添加,煮至冰糖完全溶解后。


步骤六:倒入洗净的枸杞再次煮开,即可关火出锅。


步骤七:一道清润好喝的枇杷百合银耳羹就做好了,温润又去燥,老少皆宜,喜欢的不妨也试试吧。

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小提示:

1、干百合和银耳需要提前煮上20分钟软糯后,放枇杷煮上3分钟,出锅再放枸杞即可,因为枸杞一煮就膨胀开了,所以膨胀时间不宜过久。

2、冰糖根据个人口味适量添加,甜度适中即可。


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