绿豆汤可以和西瓜一起吃吗

发表日期:2019-11-28 | 来源:健康养生心得

在炎热的夏季,人们为了抵御极度炎热的天气,不仅需要使用空调、扇子等外部的物理除热方法,在食物方面,也喜欢选择一些具有清热解暑功效的食材,降低体内的火气。而绿豆和西瓜都有着类似的功效,特别适合在夏季使用,但是不同的食物搭配在一起时,也要了解他们的相关禁忌。那么绿豆汤和西瓜可以搭配在一起食用吗?

绿豆汤和西瓜能在一块吃,这个不存在食物相克。

西瓜利尿解暑绿豆汤清热解毒败火,两者都差不多,不过喝多了会总上厕所哦。

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肠胃不好的就不行,因为二者都属凉性,吃了怕会拉肚子。

绿豆的特色介绍

每100克的绿豆中含蛋白质21. 6克,是大米的两倍还要多,其氨基酸组成中赖氨酸含量丰富。大米、小麦粉中的赖氨酸缺乏,因此,绿豆最好和米或面的制品一起吃,从而发挥它们的营养互补作用。

绿豆中脂肪的含量少,而且以不饱和脂肪酸为主。

绿豆中含有多种维生素和矿物质,都比稻米多。

干绿豆中不含维生素C,做成绿豆芽后如何彻底把癫痫病治疗好含有丰富的抗坏血酸。

绿豆中还含有许多生物活性物质,包括单宁、生物碱、植物甾醇、皂甙和黄酮类化合物等。这些植物化合物具有抗菌抑菌、增强机体免疫力、降低血中胆固醇、抗肿瘤等作用。

绿豆汤禁忌

不用铁锅煮绿豆汤

绿豆的活性成分大多在表皮中,若用铁锅煮,其中的类黄酮和金属离子会发生作用,形成颜色较深的复合物,煮出的绿豆汤发黑,食用后还会造成肠胃不适,若是家中有砂锅,拿它来煮绿豆汤最合适不过了!

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绿豆汤不可天天喝

绿豆汤不可天天喝,成人一周喝2到3次,每次一碗最佳。绿豆中大分子蛋白质较多,肠胃消化功能较差的朋友很难在短时间内消化绿豆蛋白,过量使用容易消化不良甚至腹泻。此外幼儿肠胃功能较弱,也应适当减少食量。

不能空腹喝绿豆汤

绿豆性寒,空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性体质的朋友,若是空腹引用则会加重症状,引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。

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绿豆中含有低聚糖,过量饮用会导致胀气,损伤脾胃。尤其是女性朋友,过量饮用还会引起腹胀、痛经等毛病。

慎重和中药一起吃

绿豆本身便是一味中药,若是患有外感风热、暑热内侵等热性疾病,服用中药时候适当饮用绿豆水可加速病情好转。

若肠胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹泻的朋友则应禁食绿豆,否则不仅会降低药效还会加重病情,所以服用中药时是否能饮用绿豆水应根据病情决定。

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