竹笋的功效 多吃这种蔬菜可以开胃健脾

发表日期:2019-11-28 | 来源:健康养生心得

  竹笋是很常见的蔬菜,深受人们的喜欢,在平时多吃一点竹笋可以为我们的身体带来很多的功效,它本身含有丰富的营养物质,生活中竹笋的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用竹笋的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。

  

  1、生活中多吃一点竹笋是可以帮助我们开胃健脾的,竹笋会有这样的功效,主要是因为它本身含有一种白陕西哪治癫痫好色的含氮物质,这个物质可以说是构成竹笋特有的清香来源,多吃竹笋可以帮助我们开胃,促进消化和增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。

  2、宽胸利膈、通肠排便,我们应该知道竹笋可以说是一种寒性食物,并且竹笋中含有丰富的植物纤维,我们要知道这个物质可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,能够帮助我们降低粪便的粘着性,使粪便变软利于排出,能够有效的治疗便秘。

  3、在平时多吃一点竹笋可以帮助我们开膈消痰,竹笋本身陕西癫痫病医院含有的糖量可以 说是比较低的,它含有的脂肪也很低,含植物纤维,这样能够帮助我们降低身体中脂肪的含量,所以多吃竹笋可以帮助我们治疗高血压、高血脂、高血糖等疾病。

  4、增强机体免疫力,竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

  5、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。所含的多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

  6、竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖抽搐该怎么办氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,为优良的保健蔬菜。

  7、鲜笋含水量高,毛竹春笋含水量达90%,冬笋也含85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输。向来很受人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品。不能生吃,竹笋可做汤,也可烧菜,可做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。

  

  

  材料:猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝吃什么可以治癫痫病麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油

  

  1、猪里脊切丝,放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。

  2、将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用。

  3、锅置火上放入植物油烧至五成热,将肉丝下锅,待肉丝变白时,捞出并用漏勺沥油。

  4、将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁。

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