肾功能不全 您要慎食豌豆

发表日期:2019-10-25 | 来源:健康养生心得

  六月上旬,新鲜的豌豆、毛豆大量上市,很多市民都买回去尝尝鲜,但营养专家提醒,新鲜豆子营养价值虽高,但并非适合所有的人群,肾功能不全者或是消化不良、脾胃虚弱者则不宜吃这些豆子。

  6月4日,在青年路市场和新民路市场,记者看到前来买豌豆和毛豆的消费者很多。买了一公斤豌豆的曾女士告诉记者,每甘肃癫痫病专科年新鲜豌豆、毛豆上市的时候都会买一些回家煮着吃,不仅新鲜味道好,营养价值还高。当记者问她知不知道有些人不宜吃这些新鲜豆子时,她说:“豆子和豆制品的营养价值不是挺高的吗?难道还有人不能吃?”

  据新疆医科大学第一附属医院临床营养科副主任李莉介绍,新鲜的毛豆营养丰富,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维邵通治疗癫痫病的专科医院。其中蛋白质不但含量高,而且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,是所有豆类食物中含有蛋白质最高的豆子。煮着吃或炒着吃都很有营养,但由于含有丰富的蛋白质,肾功能不全者或有严重肾病的人则不宜吃毛豆或豌豆等其它豆制品。这类病人如果摄入过多蛋白质则会加重肾脏负担,不利于病情的恢复。

  记者调查发现,有此贵阳癫痫疾病的医院那里好疑惑的市民还有不少。在记者询问的近十位消费者中,有些人知道毛豆吃多了不太好,但很少人知道豌豆也不能多吃,而且有些人不宜吃豌豆。

  市友谊医院临床营养科副主任营养师魏萍表示,豌豆也同样富含蛋白质、碳水化合物、矿物质元素和维生素等,具有较全面而均衡的营养,而且具有健脾利尿、清肠的作用。同时,豌豆是铁和钾元素的上等来源,对癫痫病医院哪家正规缺铁性贫血和因低钾而免疫力低下的患者来说,可以适量多吃一些,对糖尿病、心脏病患者有食疗作用。虽然豌豆有这么高的营养价值,但并不是吃的越多越好,新鲜的豌豆吃多了容易引起腹胀,同时,对于消化不良、脾胃虚弱及肾功能不全者都不宜食用。

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