赤小豆的功效与作用及食用方法_营养常识

发表日期:2019-10-11 | 来源:健康养生心得

    赤小豆又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆,是豆科植物,外形与红豆相似而稍微细长。在老百姓的饭桌上常常都会见到,美味可口,深受大众喜爱。赤小豆的功效与作用及食用方法都有哪些?一起了解吧。

    赤小豆的作用克拉玛依专业治疗癫痫病的医院与功效

    药用功效

    1、性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。

    2、利尿作用,对心脏病和两眼上翻,嘴里吐白沫,请问这是怎么了?肾病、水肿患者均有益。

    3、富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。

    4、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

  河北最好的癫痫医院;  5、治疗流行性腮腺炎。

    6、治疗肝硬化腹水。

    食疗功效

    赤豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高,河南能治好癫痫病的医院蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口,从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效,是日常生活必备的家用食材,用于菜肴有“红豆排骨汤”等。

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