冬季七大营养水果 会选还得会吃_冬季保健_保健

发表日期:2019-10-07 | 来源:健康养生心得

  冬天是个吃水果的好时节,这个时候会有很多营养丰富的水果上市。那么吃哪些水果对身体好呢?来看看吧。

  冬季七大营养水果

  甘蔗

  甘蔗中含有丰富的糖分、水分,可以在冬天为我们提供人体所需的营养和热量。甘蔗中还含有各种维生素及多种氨基酸,可以保障人体新陈代谢,甘蔗渣中还含有多糖类物质,可以抗肿瘤、促进免疫力增长。中医认为甘蔗性寒,有清热解毒、滋阴润燥的。

  苹果

  “一天一苹果,医生远离我”,苹果是温带水果之王,苹果中营养成份具有可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使光滑靓丽。苹果含钾较多,据测定每100克苹果约含70毫克钾,有助于扩张血管,维持、心跳规律正常,可以中风。

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  我国是柑橘的原产地之一,柑橘与其他水果相比独特之处在于含有特殊的类黄酮物质,具有保护心脏的功效,调查证实,类黄酮摄入量高者,率较低。此外,柑橘中还还有类胡萝卜素和柠檬苦素,能在癌的起始阶段产生印制效果。

  香蕉

  根据联合国粮农组织统计,全世界的香蕉产量为1.067亿吨,位居第一。香蕉含淀粉质丰富,能够为人体提供足够的热量,香蕉中的核黄素能促进人体正常生长和发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。同时,有研究表明,表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。

  草莓

  草莓是很多人的最爱,但在中国,只有冬春季才能在市场上买到。草莓不仅鲜美多汁,还含有丰富的维生素C,能够帮助消化,提升免疫力,抗衰老。草莓陕西癫痫病治疗官网中还含有果胶及纤维素,可以促进肠道蠕动,预防。

  山竹

  山竹被称为“水果皇后”,其果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素羟基柠檬酸、山酮素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,其中羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。中医也认为有清热降火、美容肌肤的功效,但山竹性寒,不宜多吃。

  猕猴桃

  猕猴桃的营养价值极高,且营养全面,其中维生素C含量最高,可以提供人体一日所需的两倍以上,除此之外还含有有猕猴桃碱、钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。有研究表明,每天吃3个猕猴桃可以降低血压,有预防高血压、动脉硬化的功效。

  冬季水果吃法很重要

  如何吃:冷吃热吃功能大不同

  有人说冬天少吃寒凉水果,又有人说将水果热癫痫医院哪好着吃没营养,到底哪种说法正确呢?梁健宁表示,在冬季,天气较为寒冷,因此对于和体质虚寒者是不宜多吃水果的,但是通过浸泡在热水中或者放到微波炉中加热的食用方法,是可以减少水果在进入胃肠道的时候对肠胃的刺激。但在加热的过程中要注意,温热即可,不需要煮熟,这样更能保存水果的营养。

  他称,进食水果主要是摄取维生素C、胡萝卜素、钾离子、膳食纤维等的营养。而加热会破坏维生素C和维生素B族,而胡萝卜素等即使加热到100℃也不会被破坏,所以适当的加热是不会使水果中的营养物质损耗太多。

  而部分水果煮热、煮汤更能提高其营养价值或改变其性味,使之更能为人体吸收。例如苹果中富含果胶,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却会摇身一变,具有收敛、止泻的功效。而像香蕉、梨等寒性的水果,蒸煮后能够使其寒性减退,寒咳的患者也能适量食用。

  何时吃:吃水果时间上有讲究

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  何时进食水果好呢?既往人们通常是习惯饭后食用,广东人也常称水果是“饭后果”。但是最近的研究建议,在饭前吃水果可能更科学。主要是因为在饭后,有食物的阻滞,此时吃水果会给消化功能带来更大的负担,增加饱胀感,影响某些营养素的吸收。然而,如柿子等含有较多鞣酸的水果则不宜空腹吃。若空腹食用的话会较易导致胃结石的形成。因此,更多地了解水果的特性,更能充分吸收和利用水果的营养,而不会适得其反。

  对于中老年人来说,脾胃的功能会有所下降,因此“量少而精”更符合他们的生理状态。在《黄帝内经·顺气一日分为四时》篇中,对冬季的描述是“……冬藏,是气之常也,人亦应之……”意思是冬天的时候,人体气的变化正常状态下会逐渐敛藏起来,生物活性会有所降低,我们的生活也应该顺应它的变化。因而,在日常生活上也要顺应季节的变换,在饮食上做到少吃多餐,这样才符合养生之道。(参考网站:人民网) 

(责任编辑:蔡灵鸿)