菠菜的食用禁忌,这几种人群还是别吃菠菜好

发表日期:2019-10-07 | 来源:健康养生心得

   菠菜是常见的一种。菠菜因为其物美价廉和营养价值颇高,广受人民的喜爱。常吃菠菜可以通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抵抗力等作用。那菠菜的食用有哪些?哪些人不宜吃菠菜呢?

  菠菜的食用张家口哪家医院看羊癫疯禁忌

  菠菜不宜和豆腐同食,因为菠菜的草酸含量高,和豆腐的钙离子结合,形成草酸钙,在尿道中易引起结石,而且钙和草酸结合了,就不被人体吸收,会导致人体缺钙,出现低钙血症。所以菠菜也不仅仅是不能和豆腐同食,像其他钙含量高的食物例如牛奶之类的也都不能一起吃,还有钙片也不行。

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  所以在烹饪菠菜的时候,最好先把菠菜在开水中焯一下,这样可以去除80%的草酸,再食用菠菜,吃进体内的草酸就不会很多,吃过菠菜之后多喝水,减少草酸钙的形成。

  哪些人不适合吃菠菜

  1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人

 北京看羊羔疯哪个好 由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

  2、患有腹泻的病人

  菠菜含有丰富的纤维,有润滑肠道的作用,腹泻病人不温州治小儿癫痫重点医院宜吃。

  3、肾炎和肾结石者不宜食

  菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。

  4、孕妇不宜多吃菠菜

  菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙,造成缺钙。

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