不宜常用铝锅烹制菜肴,常用铝锅烹制菜肴的危害烹饪技巧

发表日期:2019-08-10 | 来源:健康养生心得

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  在烹制菜肴时不宜用铝锅:用铝锅、铝铲炒菜会增加铝的摄人量,如果它在人体内聚积过多,对人体将造成危害。如铝在人体内的大脑组织中积累,则使大脑银川哪个医院看癫痫比较好的神经系统功能退化,智力减退。

  此外.铝可抑制胃蛋白酶活性,使消化功能紊乱,郴州儿童癫痫病好治吗又可影响人体对钙和磷的吸收。若炒锅为铁制,铲为铝制,仍造成铝铲的磨损,使铝随食物进入人体,造成过量的铝在人体内的残留。总之,不宜用铝制锅、铲炒菜。

  炒菜锅治疗癫痫的好方案最好选用铁制或不锈钢制品,因铁在人体中的需求量很大,人类膳食中摄人的铁远远不能满足人体需要,为了防止缺铁性贫血,最好用铁锅炒菜。

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