适合老人夏季吃的3款食谱,老人夏季食谱老人饮食

发表日期:2019-08-10 | 来源:健康养生心得

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  1.绿豆南瓜汤

  食材:绿豆50癫痫最新治疗方法克,老南瓜500克,食盐少许。

  做法:

  绿豆洗;南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用;锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

  功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳老年癫痫的治疗膳食。

  2.川贝雪梨炖猪肺

  食材:猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。

  做法:

  猪肺洗净、切成中块;雪梨去皮去核、切成4块;川贝母淘洗干净;将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之;待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖驻马店治疗癫痫病的专科医院在哪120分钟即可。炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

  功效:补肺养气、镇咳除痰。

  3.姜汁菠菜

  食材:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

  做法:

  菠菜从中剖开,入沸水中去生,捞出沥水,淋芝昆明癫痫病到哪里治比较好麻油拌匀,放盘中;将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋、味精调成姜汁;将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

  功效:滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便秘,消渴、肝血亏虚、贫血以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食用可增进食欲。

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